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质量从森林到灌装入瓶

质量控制

科森公司优势在于提供行业领先质量保障的“瓶颈以上产品”,尤其是我们的高端天然塞。我们严格、创新的质量控制系统和质量培训项目是基于ISO标准,确保100%的可追溯的同时在我们公司每个环节都整合了持续预防和处理的质量措施。foresttobottle 01

从森林到入瓶的垂直整合质量控制:

科森公司开创了革命性的垂直整合系统,在软木塞行业重新定义了质量,确保所有软木材料和最终生产的木塞从森林到灌装入瓶的每个阶段都经过严格的、持续监测和测试。

森林阶段的质量控制: foresttobottle 02

我们独特的质量控制系统深入到软木森林并从软木还生长在树干上开始。从收割周期的前期开始,我们专业的森林人员就开始和森林农场主肩并肩一起工作,为他们提供技术支持,应用先进的农业技术来提高土壤和软木的质量。我们的林业专家同时会阶段性的从树干上提取样品用于SPME-GC/MS(气相液相色谱分析)和感官分析,建立样品库和计算机数据并在地图上仔细标注森林和软木的条件、发展趋势。并手工挑选最好的森林和树木来用于最终冲压出高端的软木塞。

软木塞收割和收集阶段的质量控制:

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整合的质量控制和森林监督将会贯穿在软木原材料收割、分级、采购的每个阶段,确保我们使用了最好质量的软木来达到我们对于生产来料最严格的TCA含量标准TCA< 1.5 ng/L(纳克/升),科森公司最关键、开创性的TCA预防方法就是在森林软木收割阶段第一时间把calços(树皮中最接近土壤的部分)从收获的树皮中切除掉。同样的在我们森林工作人员严格的监督下,快速的分级并把可用于生产软木塞的软木从其他薄的树皮以及废料中分开并马上送到工厂。

软木准备和处理阶段的质量控制: foresttobottle 11

为确保收割的软木在离开森林以后的处理中受到严格的质量控制,科森公司在葡萄牙南部靠近软木森林的地区自己建造并管理着一家工厂。在2008年,这家工厂的新设备做了很多新的升级,包括:一个水泥软木稳定区域并带有倾斜的沟槽以防止一些需要保留的水分和有机物质的挥发,一个环保的软木蒸煮锅炉利用闭环热交换和水过滤系统来高效利用热能。

 

软木塞制造阶段质量控制:

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在软木塞制造阶段,冲压后的软木塞会在工厂经过我们专业培训过的质量人员继续对关键缺陷和感官进行检测、分级和筛选(人工和电子)。科森公司使用SPME-GC/MS分析(气相液相色谱分析)来持续的监督来料, 同时对于我们车间和仓库的生产环境、生产条件也会持续监督分析。

Innocork® 质量控制: foresttobottle 10

尽管我们能接受的来料进入门槛为TCA含量< 1.5 ng/L,经过测试并且通过人的感官测试已经确保TCA含量达到我们最低要求,我们仍然会对每批次的天然塞进行我们专利的Innocork过程处理。除了进一步降低85% 的TCA和其他味道,Inncork确保了更好的感觉一致性-提供中性的软木塞。

出厂阶段的质量控制: foresttobottle 08

 没有一个瓶塞会在没有经过我们最终的检测、测试之前离开葡萄牙北部的工厂。我们会利用先进的感官分析和SPME-GC/MS分析(气相液相色谱分析)来确保每批次的软木塞离开科森公司到其他世界各地工厂的可接受的TCA含量< 1.5ng/L(纳克/升)

到灌装入瓶阶段的质量控制:
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科森公司在全世界销售的所有软木塞都由科森葡萄牙工厂生产,从葡萄牙制造工厂到您的灌装车间的中间环节,科森公司在北美、南美、澳大利亚、南非、亚洲和欧洲运营者现代化的工厂,我们本地的专业员工、库存、以及生产保证了我们能够提供快速、个性化、客户定制的本地化服务,确保顶级的产品伴随着顶级的服务。

在每个工厂,和葡萄牙一样。科森公司建立了严格的垂直整合质量控制体系,确保100%的可追溯性,监督入库原材料以及生产的环境条件,建立并维护一个现代化的实验室来检测、测试、分析从葡萄牙运输过来的每个批次的软木塞。当我们的软木塞在消毒并充入二氧化硫SO2(每批货物都有质量报告)运输到您的酒庄之前,他们都会经过多次的感官和SPME-GC/MS分析(气相液相色谱分析)来确保他们继续保持着可接受TCA含量< 1.5 ng/L(纳克/升)。最后,我们会派出我们的客户服务专家来给您的团队提供技术协助,帮助您管理您酒庄的质量控制的每个关键点。

现在您可以看到,科森公司的质量控制是真正意义上的从森林到灌装入瓶。

 

 


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