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邂逅软木农场主

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努诺·科英布拉

grower nuno 816 3036.

 

第四代软木种植者

葡萄牙中部,Chamusca 地区

努诺是Rosmaninhal农场的管理者,他的家族拥有距离里斯本一小时车程的北部15000亩的农场, 它是一个森林、农作物和野生动物保持平衡的生物多样性的农场,农场中农业和林业的低影响是葡萄牙可持续发展的Montado系统的一个典范。

努诺在大学学位的是森林管理,这为他管理农场森林(50%软木树、40%的桉树和10%的松树),打下了坚实的基础。努诺的哥哥João负责在软木森林种植玉米和蔬菜,他的八个姐妹都在农场其他不同部门工作来保证家族的林业和农业业务的运作。

农场开始于他的曾祖父于1870购买了这块地,96000亩环绕着中央河谷的沙地之一,为稻田和软木森林提供了理想的自然环境。除了种植软木以外努诺的曾祖父还把这块地分割成很多小的农场留给Coimbra家族的后代们。Rosmaninhal农场就是这些最早的农场之一,感谢家族的悉心看管,努诺说这块农场现在是最好的农场之一。

努诺有着美好的愿望,希望他现在年幼的孩子将来能够继续在农场工作,能够把他家族的软木种植的传奇延续到后代,目前他对他的大儿子和侄子的陪伴和好奇心乐在其中,他们和他一起肩负着日常的管理责任。

“这个农场是我们家族所有人的主要经济来源,不过更重要的是,他代表着我曾祖父的事业,我有着特殊的、重要的责任来尽我最大能力照看好农场”努诺说。

努诺非常骄傲能够产出高品质的软木,他至今仍珍藏着他曾祖父给他的一些波特酒,他说“现代的波特酒使用软木塞密封即使经过超过一百年酒窖存储,仍然拥有着优美的香气和味道,证明了高品质的软木的无与伦比的质量”

如果你要问努诺产出高品质软木的秘诀,他会愉快的告诉你一个五部分的答案,首先,最首要的就是健康的树。第二,避免过度放牧来保护树木;第三,控制好水土流失;第四,通过自然再生来培育新的树木,它将比人工栽培的更强壮;最后,要尽可能选择年轻的有能力再生树皮组织结构的树,它们在产出高品质的软木的同时保证未来几代人都可以持续的收获。


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